?2. Técnicas de Funcionamiento Hotelero
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones yreuniones en su establecimiento.
Los hoteles están normalmente, clasificados en categorías según el grado de confort, posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen.
Categoría de Hoteles.
5 estrellas
De Lujo (diseño y servicio de muy alta calidad).
Los hoteles de 5 estrellas se organizan de tal manera que la comodidad, la sofisticación y el lujo se ven en todos los rincones. El servicio quese ofrece es de máxima calidad buscando satisfacer todas las necesidades de los huéspedes.
Existen cadenas consolidadas y reconocidas mundialmente que constituyen potencias indiscutibles en el Sector Turismo, específicamente hablando del área de Alojamiento.
A través de diversos estudios realizados por compañías expertas en materia turística, hemos podido conocer que el target más importante delos hoteles en cuestión, es el del Hombre de Negocios.
Esto viene determinado por el hecho de que este tipo de cliente no tiene tiempo que perder y por consiguiente necesita hacer el menor esfuerzo posible durante su estadía.
Esta comprobado que los principales clientes de los hoteles cinco estrellas permanecen un tiempo mínimo en sus habitaciones, por lo que los servicios que este ofrece deben serorientados hacia las actividades posibles de realizar a partir de las seis de la tarde y concentradas en ofrecer relax y máxima comodidad, pues estos clientes permanecen largas temporadas hospedados en estos hoteles.
Otro target importante de estos hoteles son las personas de Nivel A o altos ingresos, quienes se hospedan en estos hoteles para disfrutar de ciertos lujos sin hacer el menor esfuerzoposible mientras disfrutan de sus vacaciones.
CARACTERÍSTICAS DE LOS HOTELES 5 ESTRELLAS
Los hoteles de 5 estrellas se organizan de tal manera que la comodidad, la sofisticación y el lujo se ven en todos los rincones. El servicio que se ofrece es de máxima calidad buscando satisfacer todas las necesidades de los huéspedes.
SERVICIOS
Contar con estacionamiento propio y dentro de sus locacioneses imprescindible. Estos estacionamientos deben equivaler al 20% de las habitaciones y además de brindar un servicio de valet parking frente a la puerta principal del hotel. Así mismo un espacio destinado exclusivamente a la llegada de taxis y buses que transporten a los huéspedes.
El personal de servicio está calificado con altos estándares de calidad, con el conocimiento de más de un idioma,cordialidad y excelencia a la hora de atender al público.
Los hoteles de lujo disponen de ascensores exclusivos para los clientes y otros para el uso del personal de servicio. Los pasillos de acceso a los corredores deben tener un ancho mínimo de 120 centímetros en los que los desniveles u obstáculos no existan.
Se cuenta con un servicio telefónico con salida interna, nacional e internacional.Además de esto el hotel ofrece servicio a la habitación y asistencia por teléfono personalizada al huésped las 24 horas del día y servicio de internet inalámbrico.
HABITACIONES
Con espacios amplios y lujosos, las habitaciones en hoteles de lujo se encuentran equipadas con todo lo necesario para que la estadía de los huéspedes sea inolvidable. Todas las habitaciones cuentan con televisión concable, equipos de música, baños impecables, jacuzzis, etc.
Habitaciones Deluxe, habitaciones ejecutivas y sobretodo suites presidenciales marcan la diferencia.
RESTAURANTES
Una de las cosas en las que se distinguen los hoteles 5 estrellas son los restaurantes de lujo. Estos deben tener como mínimo dos, uno de principal y uno de diario. La carta maneja por lo menos cinco variedades de entradas,…