?HACIENDA CAMPO ALEGRE
INSTRUCTIVO DESINFECCION Y SANITIZACION SISTEMA DE ORDEÑO
LIMPIEZA PROFUNDA (Frecuencia – Después del ordeño solo los días Lunes y Jueves):
1.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua fría.
2.) Pasar el agua por todo el sistema de ordeño (enjuague t: 5min) y botar el agua (apagar la bomba de vacío y la bomba de leche).
3.) Llenar el tanque de lavado con 80litros deAgua caliente a 80°C de temperatura.
4.) Añadir 400ml de Detergente Alcalino. Si la cantidad de agua es diferente a 80litros, se debe guardar la relación 1lt de agua = 5ml de detergente alcalino, ejemplo si tenemos 10litros de agua ponemos 50ml de detergente alcalino (encender la bomba de vacío y la bomba de leche).
5.) Recircular el agua con el Detergente Alcalino por todo el sistema de ordeñohasta que llegue el agua a la temperatura de 45°C y botar el agua (apagar las bomba de vacío y la bomba de leche).
6.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua caliente a la temperatura de 80°C.
7.) Añadir 400ml de Detergente Acido. Si la cantidad de agua es diferente a 80litros, se debe guardar la relación 1lt de agua = 5ml de detergente acido, ejemplo si tenemos 10litros de agua ponemos50ml de detergente acido (encender la bomba de vacío y la bomba de leche).
8.) Recircular el agua con el Detergente Acido por todo el sistema de ordeño hasta que llegue el agua a la temperatura de 45°C y botar el agua (apagar la bomba de vacío y la bomba de leche).
9.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua caliente a la temperatura de 80°C (encender la bomba de vacío y la bomba deleche).
10.) Enjuagar todo el sistema de ordeño recirculando hasta que llegue la temperatura del agua a 45°C y botar el agua (apagar la bomba de vacío y la bomba de leche).
11.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua fría.
12.) Añadir 50 ml de Sanitizante (encender la bomba de vacío y la bomba de leche).
13.) Recircular el agua con el sanitizante por todo el sistema de ordeño durante 10minutosy después botar el agua con el sanitizante (antes de apagar la bomba botar toda el agua del tanque de lavado).
HACIENDA CAMPO ALEGRE
INSTRUCTIVO DESINFECCION Y SANITIZACION SISTEMA DE ORDEÑO
LIMPIEZA DE RUTINA (Frecuencia – Después del ordeño todos los días):
1.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua fría.
2.) Pasar el agua por todo el sistema de ordeño (enjuague t: 5min) y botar elagua (apagar la bomba de vacío y la bomba de leche).
3.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua caliente a 80°C de temperatura.
4.) Añadir 400ml de Detergente Alcalino. Si la cantidad de agua es diferente a 80litros, se debe guardar la relación 1lt de agua = 5ml de detergente alcalino, ejemplo si tenemos 10litros de agua ponemos 50ml de detergente alcalino (encender la bomba de vacío yla bomba de leche).
5.) Recircular el agua con el Detergente Alcalino por todo el sistema de ordeño hasta que llegue el agua a la temperatura de 45°C y botar el agua (apagar las bomba de vacío y la bomba de leche).
6.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua caliente a la temperatura de 80°C (encender la bomba de vacío y la bomba de leche).
7.) Enjuagar todo el sistema de ordeñorecirculando hasta que llegue la temperatura del agua a 45°C y botar el agua (apagar la bomba de vacío y la bomba de leche).
8.) Llenar el tanque de lavado con 80litros de Agua fría.
9.) Añadir 50 ml de Sanitizante (encender la bomba de vacío y la bomba de leche).
10.) Recircular el agua con el sanitizante por todo el sistema de ordeño durante 10minutos y después botar el agua con el sanitizante (antes deapagar la bomba botar toda el agua del tanque de lavado).
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INSTRUCTIVO DESINFECCION Y SANITIZACION SISTEMA DE ORDEÑO
LIMPIEZA DE RUTINA TANQUE DE ENFRIAMIENTO (Frecuencia – Después del ordeño todos los días):
1.) En el tanque añadir 10 litros de agua con 100 ml de Desengrasante (relación: para 1 lt de agua se usa 10 ml de desengrasante), realizar la limpieza…