?Presentación
En Venezuela, la malta forma parte de la dieta diaria, se puede decir que este producto es prácticamente un ícono del país y se encuentra posicionada como el segundo producto de mayor consumo a nivel mundial, con un consumo per cápita de 12 litros anuales. El venezolano consume malta con frecuencia, incluso a veces acompaña las tres comidas del día con esta bebida. Además de susatributos de sabor y cualidades refrescantes, la malta es una bebida nutritiva, lo que la ubica entre las bebidas no alcohólicas de mayor peso dentro del consumo masivo del país, después de las bebidas listas para tomar y las bebidas energizantes.
La industria de la malta en Venezuela ha mostrado una evolución interesante en los últimos años, ocasionada básicamente por el surgimiento y eldespertar de las marcas pequeñas de malta, como Malta Regional y Brahma Malta, y la segmentación del mercado en dos categorías (Malta y Malta Light). Estos hechos han generado un aumento en el volumen de ventas de malta, pues las distintas propuestas que ofrecen las empresas con sus productos, han generado la captación de consumidores nuevos y potenciales.
Con la finalidad de conocer el comportamiento,las necesidades, expectativas y gustos de los usuarios que consumen malta, se realizará una consulta a nivel nacional, a través de la aplicación técnicas cuantitativas o cualitativas para medirla y analizarla. Adicionalmente, se podría realizar un trabajo de campo en el momento y lugar que se está efectuando la compra, por teléfono u online así como focus groups sobre el producto, de manera que seconozca a los clientes que han dejado de comprar malta o han presentado algún tipo de reclamo, identificar nuestras debilidades y fortaleza y explorar en la imagen y las percepciones de los clientes sobre nuestros productos.
La información que generará este estudio de usos y hábitos del cliente, permitirán, a posteriori obtener los elementos necesarios para formular e implementar estrategiasorientadas a la toma de decisiones para la mejorara del posicionamiento de Maltín en el mercado venezolano.
Antecedentes
La malta se vende en Alemania, Inglaterra, Colombia, Puerto Rico y República Dominicana, entre otras naciones. Pero Venezuela es la que más unidades comercializa, a pesar de que tiene menos habitantes que en las tres primeras naciones mencionadas.
El consumo per cápita venezolanose coloca entre 11 y 12 litros al año, lo que se traduce en 380 millones de litros. Colombia, con una población cercana a los 45 millones de personas, toma 300 millones de litros de la bebida de cebada.
De ese nivel de ventas nacional, Cervecería Polar tiene una cuota importante. Con Maltín Polar (en todas sus presentaciones y en la versión ligera) cuenta con 95% de participación del mercado.Sin embargo, la empresa no detiene el proceso de innovación e investigación para seguir creciendo y sumando más consumidores.
El Prof. Yovanny Franklin Parrilla Farias. En su trabajo: Análisis de la situación actual del mercado venezolano. Caso: sistema de distribución de Alimentos Polar, sostiene y concluye:
“En la actualidad se presenta una situación compleja en el mercado de distribución deproductos alimenticios a nivel nacional, esto trae como consecuencia desabastecimiento y perdida de los mercados tradicionalmente ocupados por la empresa. Por tal razón se plantea la necesidad de analizar la situación actual del mercado venezolano. Caso sistema de distribución de alimentos polar en Barcelona estado Anzoátegui, con la finalidad de dar a conocer la misión y visión de esta empresa,situación del entorno empresarial actual del consorcio, asignación de rutas comerciales sus objetivos y efectos.”
“… la combinación de asignación de territorios y establecimiento de precios máximos a los CP´s es positivo para el bienestar social en un ambiente determinístico. Sin embargo, si los CP´s son adversos al riesgo, y además existe incertidumbre respecto a los costos de distribución y la…