Descripción del Negocio.
La empresa Chocolates J.E. es propiedad de los ciudadanos mexicanos: Eymard Martínez Vázquez y Jorge Isaac Gutiérrez Elhore, ambos estudiantes de la carrera de Administración de Negocios Internacionales en la Universidad Anahuac Campus Xalapa. Chocolates J.E, es la primera incursión de negocios por parte de ambos propietarios, la experiencia faltante por parte de losemprendedores es compensada por su gran entusiasmo, ambición, creciente aprendizaje, respeto por el trabajo y su honradez.
Chocolates J.E. comenzó como un proyecto de negocios universitario, específicamente en el “proyecto emprendedores” del año 2009 con una inversión inicial de $1,000.00. Contamos con “Chocolates Locomotora S.A. de C.V” como principal proveedor; siendo esta una compañía conmuchos años de prestigio en nuestro país. La relación precio/calidad, nuestra gran disponibilidad en tiendas de autoservicio y su fácil uso son las principales ventajas que encontraran nuestros clientes en los productos Chocolates J.E. Nuestros productos son comprados a granel a nuestro proveedor en las diversas presentaciones y después empacados y etiquetados formalmente para su distribución.El chocolate por siempre ha sido parte importante en la gastronomía y consumo mexicano, desde su uso en dulces típicos o consumo en estado puro hasta en la preparación de exquisita comida y repostería gourmet. Este delicioso alimento, debido a su infinidad de usos es conveniente su venta en varias presentaciones. Chocolates J.E. cumple con las necesidades básicas del mercado al proporcionar suproducto en 2 presentaciones: polvo y barra cada una disponible desde 150 gr. hasta 1 Kg. con nuevas presentaciones planeadas para un futuro cercano como el chocolate liquido y confites. Nuestra calidad cumple con los estándares más altos del país y el costo es extremadamente competitivo.
3.- El Mercado
Chocolates J.E. comenzara con ventas a nivel local únicamente, la ciudad de Xalapa,Veracruz cuenta con una población aproximada de 750,000 habitantes, de esta aproximadamente el 50% son posibles compradores enfocándonos principalmente a personas de entre los 12 y 80 años, cubriendo la población estudiantil, amas de casa, trabajadores de oficina, propietarios de negocios, además de distribuidores y/o compradores para la transformación del producto en otros. Los principalesobjetivos geográficos de mercado se localizan en toda la zona centro de la ciudad de Xalapa, así como la zona norte y sur de la misma donde se encuentren las más grandes densidades de poblaciones. El producto al ser de un precio accesible, podrá ser adquirido por la mayoría de la población siendo el rango de capacidad económica desde clase baja-media hasta clase alta. Buscamos clientes con un estilo devida activo y que disfruten de los pequeños detalles que engrandecen la vida, ya sea en soledad ó con la familia y/o amigos; deleitarse con una taza de chocolate caliente, frío ó bien usarlo en diversos platillos y postres. En la ciudad de Xalapa, siendo la capital del bello estado de Veracruz, la población desea productos de calidad pero con un precio acorde a las condiciones económicas, laimportancia de la marca depende del nicho de población al que nos refiramos, pero con el respaldo de “Chocolates Locomotora S.A. de C.V. el prestigio no es un problema. La principal competencia de Chocolates J.E. la encontramos en los grandes distribuidores locales como “Chocollage” y “Grupo comercial Tony S.A. de C.V”, así como las reconocidas marcas a nivel nacional y mundial como “Mead JohnsonNutricionales de México, S. de R.L. de C.V” (Chocomilk y Calctose”. Como estrategia para contrarrestar a la competencia se utilizara la fabricación artesanal del producto en contra de los productos industrializados, publicidad haciendo enfoque a lo “casero” del producto siendo complementado por un precio menor al de la competencia.
Desarrollo y Planeación
Actualmente el producto se encuentra…