TEMA 2. NIVELES DE ORGANIZACIÓN. CÉLULA Niveles de organización:
En la materia viviente existe una combinación de niveles de organización integrados entre sí, de esta integración resultan las manifestaciones vitales del organismo. La existencia de niveles de organización implica diversos niveles de complejidad cuya observación está estrechamente relacionada con el poder resolutivo de losinstrumentos utilizados, por lo que el estudio de los sistemas biológicos se realiza a diferentes niveles y dimensiones. Los límites establecidos por el poder resolutivo permiten diferenciar los campos de la anatomía, citología y biología molecular. Se considera a la célula el nivel de organización donde indiscutiblemente la vida aparece por primera vez como una facultad propia. Otras propiedades vansurgiendo a medida que las células se especializan y se agrupan en niveles de organización más complejos, tales como tejidos y órganos en los individuos. Sin embargo, el individuo no es el último nivel de organización. Los seres vivos interactúan mutuamente, individualmente y en grupo, por lo que grupos de individuos forman parte de sistemas de organización más complejos. La biosfera es elúltimo y más amplio nivel, con gran diversidad de organismos que interactúan entre sí y con el ambiente.
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CÉLULA. Concepto. Significado biológico. La célula es la unidad morfológica y fisiológica en la estructura de los seres vivos, considerándosele en la actualidad como el primer y más esencial nivel organizativo de la materia viviente. Cada célula está integrada por un conjunto de componentessubcelulares, que tienen características y funciones propias. El conocimiento de la relación estructura-función a nivel celular, es básico para entender la gran mayoría de los procesos biológicos. Siendo la Agronomía, una de las disciplinas aplicadas de la biología, es necesario que el estudiante de esta carrera, tenga un conocimiento adecuado de este primer nivel de organización. Robert Hooke(1665) fue el primero en ver y nombrar la célula. No fue sino hasta el siglo XIX, que dos científicos alemanes el botánico Matthias Jakob Schleiden y el zoólogo Theodor Schwann, enunciaron en 1839 la primera teoría celular: 2
“Todas las plantas y animales están compuestos por grupos de células siendo, éstas las unidades básicas de todos los organismos vivos”. Esta teoría fue completada en1855, por Rudolph Virchow, quien estableció que las células nuevas se forman a partir de células preexistentes. En otras palabras, las células no se pueden formar por generación espontánea a partir de materia inerte. En la frontera de lo viviente, se han descubierto estructuras aun más pequeñas: los virus, que crecen y se reproducen solamente cuando parasitan una célula. Se puede afirmar que, no hayvida sin célula. Por lo que se considera a la célula como la unidad más pequeña de la materia viva, capaz de llevar a cabo todas las actividades necesarias para el mantenimiento de la vida. Al igual que en un edificio, las células serían los bloques de construcción de un organismo. Actualmente, la teoría celular contempla los siguientes postulados: • • • Todos los organismos vivos están formadospor células. Sólo se forman células nuevas a partir de células preexistentes. La información genética que se necesita durante la vida de las células y la que se requiere para la producción de nuevas células se transmite de una generación a la siguiente. • Las reacciones químicas de un organismo (su metabolismo), tienen lugar en las células.
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Diferencias entre células vegetales y animales:Tanto las células de las plantas como las de los animales son eucarióticas, sin embargo presentan algunas diferencias: • Las células vegetales presentan una pared celulósica, semirrígida que evita cambios de forma y posición. • Las células vegetales contienen plastidios, estructuras rodeadas por una membrana, que sintetizan y almacenan productos energéticos. Los plastidios más comunes son los…