LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA.
1. ELECCIÓN DEL ÁREA GENERAL.
La planta productora de tamales TAMALMEX S.A. de C.V. se encuentra en la Zona Industrial en Lerma, Estado de México.
VÍAS DE COMUNICACIÓN.
Elacceso a ella y la movilidad hacia distintos puntos de distribución donde se encuentran nuestros consumidores son rápidos por la cercanía con la vialidad Tollocan que conecta casi toda la ciudad deToluca y es la carretera hacia la Ciudad de México; de esta manera, el personal que labore en la planta tendrá facilidad de llegar, así como la materia prima y el producto terminado. Así mismo al serun lugar donde están muchas empresas que pueden ser nuestros proveedores, se facilita la rapidez de las entregas de la materia prima y los costos de fletes menores.
SERVICIOS PÚBLICOS.
El lugar cuentacon los servicios públicos de agua, luz, alumbrado, drenaje y combustibles, no habrá problema para el funcionamiento de la planta.
CONDICIONES CLIMÁTICAS.
El clima del lugar es templado sub húmedo, latemperatura promedio durante el año es de 15 °C y es adecuada por el tipo de producto que se va manejar para conservar las materias primas perecederas en óptimas condiciones
2. ELECCIÓN DE LACOMUNIDAD.
MANO DE OBRA Y SALARIOS.
Nombre del Puesto | Producción 5,000 tamales |
| Cantidad | Total
Proyecto |
Personal Administrativo | | |
Gerente | 1 | 14,637.34 |
Contador | 1 | 9,201.37|
Motorista/mensajero | 1 | 3,072.92 |
Secretaria/Recepcionista | 1 | 3,072.91 |
Portero | 1 | 2,677.12 |
Seguridad | 2 | 5,354.24 |
Personal de Operaciones | | |
Gerente de Producción | 1 |10,646.30 |
Molido | 1 | 2,677.12 |
Cocción, Enfriado, Empaque y Almacenamiento | 5 | 13,385.60 |
Personal de Comercialización | | |
encargado de Comercialización | 1 | 7,677.51 |
Totales | |72,402.43 |
DESARROLLO DE LA COMUNIDAD.
Educación
Para la educación básica, existen planteles de enseñanza inicial, preescolar, primaria, secundaria, técnica (CEBTIS, CETIS, CECAO, IPI, CONALEP),…